今月から新しくJapaneseオクサマが一人仲間入りしたので、
その歓迎会をとのことで、話し合いの結果みんなで牡蛎パーティーをする事に。 しかも、今回は屋外で牡蛎BBQ。 最近温かいので、日中なら外でBBQもOKなのです。 今回は、我が家が牡蛎の調達係り。 Bay Areaの美味しい牡蛎といえば、Hog Island Oyster Companyのもの。 (Chez Pannizeなど、いいレストランの牡蛎は必ずここからの物です。) 今日は150個確保すべく、朝8時出発です。 我が家からは車で一時間くらい。 Highwayを抜けると、そこから30分くらいはくねくね道が続きます。 なるべく外の綺麗な景色を見るようにしていましたが、案の定酔いました・・・。 このあたりの海岸線沿いは、牡蛎やシーフードの問屋さんがずらり。 目的地に辿り着きました。 有名なお店ですから、もっと大きい派手なものを想像していましたが、 意外にも「小屋」って感じ・・・。 ここに、ごろごろ牡蛎がいます! 普通の人も、レストランの人も、クーラーボックス持参で買いに来ています。 Kumamotoっていう牡蛎もあります。(由来は謎・・・) どれを買うか迷っていると、お兄さんが「しょっぱいけれど」といいつつも、 その場で牡蛎をあけてくれ、お味見させてくれました♪ SmallもLargeもどれも美味しいね、と、全く味の違いが分からず。。。 結局大、中、小50個ずつ、計150個お買い上げ。 これで$150(約14,000円)です、東京でこれだけ買ったらいくらしちゃうのでしょう。 ちなみに、こちらは牡蛎を売るだけではなくピクニックスペースもあって、 予約してこちらでBBQする事も出来ます。 海の目の前ですから、今はちょっと寒いかな。 もう少し温かくなったら、ここでBBQもいいかも知れませんね。 さて、今回の牡蛎パーティー。 8人で150個は多いかな~~って言ってましたが、全く問題なし。 生(レモン汁)から、焼き、お雑炊まで、残さず美味しく頂きました。 あと、何回牡蛎を食べられるか、楽しみです♪
by gold_99
| 2009-01-20 16:30
| Bay Area
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