Koreanオクサマのところに1ヶ月住んでいるKoreanガールのWelcome Dinnerを、
昨日ようやく開催しました。 夫はラスベガスに行っていて不在なので、女子だけのゆっくりまったりディナーです。 元々はKoreanオクサマの大親友で、NYの国連で3ヶ月働いた後は、 今度の9月からUCLAへの入学が決まっている、才女です^^ Koreanオクサマから彼女のことは、ずっと写真つきで色々きいていたので、 初対面でもなぜか初めてな感じがせず、とっても不思議な気分です。 親友の親友は、親友・・・と言ったところでしょうか。 さてさて、ディナー。 食いしん坊&お酒大好きな、肉食系Koreanガールのために、 お酒に合うようなメニューを考えたのですが、最近ネタ切れ気味・・・。 でも、喜んでいただけたのでよしとする事にします。 *お食事前のアミューズ 初めて買ったお野菜、チコリ。 ボートみたいになっているので収まりがよく、アンチョビとクリームチーズのペーストが、 ぽっこり乗りました。 サーモンはサワークリームとバラみたいにしようと思ったのですが、 あんまりいい大きさではなく、、、ただ和えました。。。あーーーん。。。 *お酒にあうもの色々 春巻きの皮に海老のすり身を巻き、揚げたもの。 苦肉の策で考えたのですが、パリパリ感がお好みだったようで、 こんなシンプルなのに、意外にも好評でした♪ あとは朝焼いたカンパーニュに、オイルサーディンのディップを添えました。 Koreanガール、手作りのパンをとても気に入ってくださったのは嬉しいのですが、、、 パクパク食べすぎで、もうお腹一杯になってきた!って言うじゃありませんか?! この後、メインもデザートもあるのよ!!と、少しばかりシェフストップをかけさせて頂きました^^ Tuna好きのお二人のために、マグロのケイパーソース添え。 本で見つけ、こちらも初トライ。 ケイパーがいいパンチになりました。 サーモンだけでなく、トロにも合う食材なのですね! *ようやくメイン お大根と牛肉のスパイシー煮込み 我が家の定番。 辛いわけではないのですが、カレー粉が少し入るのでスパイシー煮込み。 何だか絶妙に美味しくて、よく作るのです♪ 少しお腹のためにお休みをして、色々女子トーク。 唯一シングルのKoreanガールのお話に、久しぶりにとってもワクワクしましたわ♪ まだまだどんな未来だって可能な、パワフルなKoreanガールです。 *ショコラトライフルロール ココア生地のロールケーキは、ココアに含まれる脂肪分のせいで、 しぼんでしまいがちなのですが、よーく泡立てたのでふわふわになりました。 が、、、張り切ってフルーツ、クリームを入れすぎまして、、、 ぐりんと巻く一巻き目が、とっても難しかったです。 でも、お味はGood。 一人おうちにいるご主人と、明日のデザートのために、おもたせにしてあげました♪ 随分とねた切れで、ちょっと自信がなかったのですが、 女子3人も集まれば、話す事は尽きず、あまりお料理は問題ではありませんでした^^ めでたしめでたし。
by gold_99
| 2010-05-03 09:22
| ☆meal
|
カテゴリ
全体 Daily Bay Area Cooking ☆meal ☆Bread ☆Obento ☆Sweets Flower Studying ☆English ☆Floral Design American Traveling Special Shopping マタニティ ごあいさつ おうちごはん おそとごはん アメリカで暮らそう 習いごと お嬢さんと お菓子・パン作り 日々 お出かけ 未分類 以前の記事
お気に入りブログ
じぶん日記 うちの食卓 Non so... 加州生活日誌 My Jo... 食卓から愛をこめて La chambre v... vivid memories samanthaの食卓 Mix chocolate Grano Di Ciaco 彩時記 - サイジキ - おいしいねって言ってもら... 二人の毎日 Kagatas* Table ロサンゼルスの12ヶ月 食いしん坊の日記 本日の、のんし。 サンフランシスコの近くで... Momoちゃんの海外生活 Mackyは今日も行く ... KazのNY庭生活 暮らしの在る風景 ME? *楽しくおいしく* 水色の雨 薬膳のチカラ 代官山だより♪ Chicago きっちん... Happy Days cubic 岡崎ゆみの『ピアニスト備忘録』 食卓の風・・・ 元気の素 自由が丘まなび こなみのおいしいキッチン Azumi'sDiary hana* blog ゆとりすと ~心のゆとり... ユメゴコチ shina_poohな日... Sweet Sweets... My Berkeley ++ ホットキッチン パンの時間 グルメ三昧。 KazのNY庭生活 2 Happy Time♪ BARBA*PAPA harucooking ... Apricot&Peach 美食kitchen FLORETTA DIARY わたしのフランス生活 沖縄のお菓子教室、和食教... きのこ日誌 Elegance Style カリフォルニアの青い空 英国つぶやき花生活 犬連れ@仏蘭西日記 Asako's Kitc... 「365日の予定調和」 ... 紅李子的上海生活 Aの食卓 Ricette the ... ボストン生活~Harva... おうち時間 coupe-feti 夢兎[mu:]のひとりご... reading diary その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||