海外在住者にあるまじきつぶやき。
和食に飽きた・・・。
たぶん我が家の大好きな干物や青魚があまり新鮮なものがなく、
それに合わせたお献立が中々できないから。いつも作るものが決まってしまうからね。。。
朝とお昼のお弁当は和だから、夜は少し洋っぽくてもいいかな。
なので、最近は色んな食材を試しています。
鶏肉のチーズファルシ。カッテージチーズとミントのみじん切りを鶏肉で巻きました。
モロッコの食材:クスクス。トマトベースのお野菜の煮込みの付け合せに。
飽きれる位作っているお野菜のポタージュ。
ヘルシーに豆乳で伸ばしています。
まだ怖くて手を出してないお野菜も沢山あるんだけれど、調べて試してみよう。
昨日ベトナム料理と、タイ料理のお教室を申し込みました。
1日だけのお教室なので気楽です。が、、、Waiting List・・・。
キャンセルが出て、行けますように☆