2月がお誕生日のKoreanオクサマ。
私も2月生まれだから、お互い親近感を覚えたのでしょうか。 何かお祝いしたいと思い、色々考えましたが、 やはりものよりも、Pricelessな私の気持ちを差し上げたいと思い、、、 そうなると、やはり私にできるのは、心を込めて精一杯のディナーを作ること。 なので、プレゼントは、いつも夫にしているように、 ”レストランのようなディナー”となりました。 サプライズにしたかったのですが、興味津々のオクサマ。 私が作っているところから見たいとのこと。 なので、かなり早い時間から、我が家にいらっしゃいました^^ 夫もいなく、女子2人なので、ちょっとおしゃれに、エレガントになるように、 そして、あまり負担に思われないように、シンプルなメニューを考えました。 ・お食事前のアミューズ マグロとアボカドのタルタル Tunaが大好きなKoreanオクサマ。 簡単だけれど、セルクルを使うだけで、よそゆきに見えるのでとても便利。 来週早速、セルクル購入ツアーに出かける事となりました^^ 下にレースペーパーを敷くつもりが、いい大きさのがなく、 金色の千代紙を代用しましたが、意外とマッチして安心しました♪ ・オードブル 赤パプリカのムース たことトマトのガーリックマリネ トマトがゴロゴロしてしまい、何か別の方法が必要でした。。。 写真で見ると客観的になれ、一目瞭然です。反省。。。 ムースもとっても簡単なのですが、2層になっているので特別感があり、 しかもピンクなので、こちらも好評でした。 ディナーのお供は、いつもどおり朝に焼いた、カンパーニュ。 そして、お祝いにはもちろん、泡泡です☆ ・メイン プフ・ブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮) 以前おうち用に作り美味しかったので、今回は2度目の挑戦。 やはりビギナーズラックだったのでしょうか・・・。 使用した赤ワインの種類が違ったのか、なんかお味が微妙に違いました。 でも、まぁ、美味しかったのでよしとします。 一見手がかかってそうに見えるのですが、実は赤ワインに一晩付けておいて、 翌日火にかけておくだけなので、とっても簡単。 簡単と知って、熱心にレシピをメモするKoreanオクサマ。 Beef星人のご主人のために、早速週末に挑戦するそうです! * * アルコールが入った事もあり、いつも以上にガールズトークが盛り上がりました! 国や文化は違えど、女たるもの、考えることはみな一緒。 面白いですね。 それにしても、お別れの時を考えると、本当に胸が痛くなります。 どのようにThank youを伝えればいいのでしょうか。 いくつもの言葉を並べても、それだけでは全く足りないような気がします。 このKoreanオクサマのほかにも、Taiwan、Chinese, Malaysianなど、 沢山各国のオクサマ友達ができましたが、 Asianと知り合えていいのは、 たとえアメリカを離れたとしても、お互いの国が近いので、 これからも、お互い行き来できること。 そう思えば、寂しくないかしら。。。はぁ~~~。 Happy Birthday to You!!! * *
by gold_99
| 2010-02-05 15:40
| Special
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